店铺

食品名称：传统手工鱼面                                   配料：水库活鱼、红薯淀粉、紫薯全粉、土鸡蛋、食用盐

执行标准：Q/DJH001S-2013                             生产许可证编号：QS421122010022

生产日期：见喷码                                            保质期：十二个月

规格：748克*2袋

鱼 面 历 史:

介绍 ：鱼面也叫垂鱼，据史料记载，麻城是鱼面的发源地，有逾千年的鱼面加工历史。鱼面食品以鲜

鱼、猪肉、红薯粉、食盐等为主要原料，采用民间传统手工制作而成，具有健脑、降血压、预防冠心病

等多种功效，是一种低胆固醇、纯天然的绿色营养食品，被誉为麻城“历史四宝”（鱼面、陶器、板栗、

麻花）之一。

本店鱼面均选用纯天然、无污染、绿色原料，鲜鱼产自大别山南麓浮桥河水库的青、草鱼，

肉质滑嫩，味道鲜美。配料选 用本公司基地生产的优质红薯、小紫薯红科学工艺提纯，佐

以食盐、芝麻香油调制，采用纯手工制作，即保留了传统鱼面筋道口感，以及久煮不断条、

不浑汤的特点，又融入了紫薯的营养，食之易于消化，具有温补益气的作用，享有“长寿面”

之美称。

鱼面在食上具有多样化，可煮可炖，可炒可炸，可与清真为伍，可与荤腥交融，各类火锅下

鱼面风味更独特，当作手礼馈赠亲朋更有特色。